Har varit på jobbet idag. Sambon tog vabben idag, så blir det min tur i morgon, Melle har feber som går upp och ner och skrällhosta. Hoppas bara nu vi andra klarar oss. Fortsättning följer på detta drama.
kvällen för övrigt har varit lugn. Hammaburgare (enligt Melle) till kvällsmat, sedan en lätt svettig promenad med jyckarna och sedan soffan för hela slanten...
På begäran kommer nu recept på mina äppelscones, mumsiga som attan!
ca:12 st
5dl vetemjöl
1krm salt
3msk socker
2tsk bakpulver
100g smör
2 1/2dl mjölk
ca1-2dl finhackat äpple
blanda alla torra ingredienser, smula sedan ner smöret så det blir finfördelat i mjölblandningen. Rör sedan i mjölken och äppelbitarna. Smeten ska vara kletig. Klicka ut i stora muffinsformar och grädda i ca15min, 225grader.
Blanda smör med lite kanel och socker som sedan serveras i de varma sconesen. Gör bara ett hål i den och tryck i lite nyttig smörblandning!
smaskig fika på er......
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar